Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube

mit Croûtons

mit Croûtons

mit geschmälzten Zwiebeln und grünem Salat

mit Kirschtomaten, Hirtenkäse und Wildkräutersalat

in Vinaigrette, dazu Räucherlachs und Baguette

mit Sc. Hollandaise, dazu Neue Kartoffeln

mit Sc. Hollandaise, dazu Neue Kartoffeln und gemischtem Schinken

mit Rucola und Farmlandschinken auf einem Kartoffelrösti, gratiniert mit Sc. Hollandaise

dazu Schweinelendchen mit einer Bärlauchkruste, dazu Sc. Hollandaise, dazu Neue Kartoffeln

mit gebackenem Kalbsschnitzel, dazu Sc. Hollandaise und Neue Kartoffeln

mit einem Lady-Filetsteak an Pfeffersauce, dazu Neue Kartoffeln

mit Grand Marnier-Erdbeeren

mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne

Elsa -Erdbeerhugo-

mit Brätspätzle

Spinatknödel an Parmesanschaum, dazu Wildkräutersalat

mit Sauerkraut und Schmand, dazu Butternudeln und ein kleiner gemischter Salat

mit Erbsen-Karottengemüse und Reis

mit einem Semmelknödel

mit Kräuterbutter, dazu Grillgemüse und Kartoffelwedges mit Sourcream

Wildschwein-Rostbratwürste auf Preiselbeer-Balsamicojus, mit Rahmkohlrabi und Kartoffeltaler

dazu Brokkoli in Mandelbutter, Preiselbeerbirne und Eierspätzle

Forelle "Müllerin Art" (ganzer Fisch) wahlweise mit Spinat-Karottengemüse oder grüner Salat, dazu Salzkartoffeln

mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln

Frische Erdbeeren mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne

Schweinerückensteak "Bergler Art" mit Allgäuer Bergkäse und Speck gebraten, auf Bandnudeln an Kräutersauce, dazu ein kl. gemischter Salat