Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube
Tages/Omi-Karte Hotel Traube
Als Aperitif empfehlen wir eine:
Heidi -Heidelbeer Hugo-
€ 7,50 (0,40l)
Voraus:
Kürbisrahmsuppe mit Kernöl
€ 6,90
Unser vegetarisches Tagesgericht:
Kartoffelrösti mit buntem Gemüse und Käse überbacken -an Kräutersauce-
€ 15,50
"Wilderer Pfanne"
Hirsch- und Wildschweinrücken, sowie Hirschgulasch, mit Preiselbeerbirne, Mandelbrokkoli und Kartoffeltaler
€ 32,90
Geschmorte Kalbsbäckchen -in Portweinsauce-
mit buntem Gemüse und Kartoffelpürrée
€ 26,90
Saure Kutteln
mit einem Semmelknödel
€ 14,50
Kasslernacken -an Bratensauce-
dazu Sauerkraut und Salzkartoffeln
€ 19,90
In Rotwein geschmortes Hirschgulasch
mit Preiselbeerbirne, Brokkoli in Mandelbutter und Eierspätzle
€ 26,90
Schweinehacksteaks -an Zwiebel- Biersauce-
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
€ 18,90
Unser Frisch- Fischangebot:
Bachsaibling "Müllerin Art" wahlweise mit Spinat-Karottengemüse oder grüner Salat, dazu Salzkartoffeln
€ 27,90
Fischduett mit Kräutersauce
mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln
€ 24,90
Für den kleinen Hunger
Gebratene Maultaschen auf Speck-Zwiebelsauce an kleinem Salatbouquet
€ 16,90