Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube
Tages/Omi-Karte Hotel Traube
Kürbis-Ingwersuppe
mit Kernöl
€ 6,90
Rinderkraftbrühe
mit Maultaschen und Gemüsestreifen
€ 6,90
Unser vegetarisches Tagesgericht
Grünkernbolognese auf Bandnudeln, dazu ein kleiner grüner Salat
€ 15,50
Rinderrouladengeschnetzeltes "Hausfrauen Art"
mit Speck, Zwiebeln, Gurken, Karotten, dazu ein geschmelzter Kartoffelknödel
€ 19,90
Pichelsteiner Gemüseeintopf
mit Rindfleisch und frischem Meerrettich
€ 16,90
Saure Kutteln
mit einem Semmelknödel
€ 14,20
Wildschweingulasch -in Rotwein geschmort-
mit Mandel- Brokkoli, Preiselbeerbirne und Eierspätzle
€ 26,90
Unser Frisch-Fisch
Forelle "Müllerin Art" wahlweise mit Spinat-Karottengemüse oder grüner Salat, dazu Salzkartoffeln
€ 27,90
Matjesfilet "Hausfrauen Art"
in Sauerrahmsauce mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Salzkartoffeln
€ 18,90
Fischduett mit Kräuterschaum
mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln
€ 24,90
Für den kleinen Hunger
Hühnerfrikassee in Rieslingsauce mit Erbsen-Karottengemüse und Salzkartoffeln
€ 15,90
Pfifferlingrahmsuppe
€ 7,50
Pfifferlingsalat
knackige Blattsalate mit marinierten Pfifferlingen, dazu Kräuterbaguette
€ 20,50
Frische Pfifferlinge
-auf Wunsch mit Knusperspeck- in Kräuterrahm mit einem Semmelknödel
€ 18,90
Frische Pfifferlinge
-auf Wunsch mit Knusperspeck- in Kräuterrahm mit Wellenbandnudeln
€ 17,50
Rumpsteak -vom Grill-
mit gebratenen Pfifferlingen und Grillspeck, dazu Kartoffelwedges und Sourcream
€ 36,90
Schweinerückenschnitzel -an Pfifferlingrahm-
mit Eierspätzle und einem gemischten Salat
€ 24,50
"Pfifferling-Pfännchen"
gegrilltes Schweinefilet und paniertes Kalbschnitzel auf Bandnudeln in Rahmpfifferlingen und Grillspeck
€ 29,50