Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube
Tages/Omi-Karte Hotel Traube
Bärlauchrahmsuppe
€ 7,20
Fischsuppe "Italienische Art"
mit Meeresfrüchten und Knoblauchschnittchen
€ 8,80
€ 13,30 (Groß)
Gebratene Jakobsmuscheln
auf Rote Beete, Pinienkernen und Wildkräutersalat
€ 17,80
Spargelrisotto
mit gebratenem Gemüse
€ 15,50
Paniert- gebackenes Seelachsfilet
mit Kartoffel-Endiviensalat und Sc. Remoulade
€ 22,50
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
in Sauerrahmsauce mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurke, dazu Butterkartoffeln
€ 18,90
Wolfsbarschfilet
auf Spargelrisotto und gebratenem Gemüse
€ 25,50
Zanderfilet -kross auf der Haut gebraten-
auf Grillgemüse an Parmesanschaum, dazu Rosmarinkartoffeln
€ 27,50
Forelle "Müllerin Art"
wahlweise mit Blattspinat-Karottengemüse oder Blattsalat, dazu Salzkartoffeln
€ 28,80
Filet vom Schwarzen Heilbutt und gebratene Garnelen
auf bunten Gemüsestreifen, dazu Chilispaghetti in Kräutersauce
€ 28,90
Kabeljaufilet
auf Ratatouille mit Zitronen-Thymian-Polenta
€ 27,90
Für den kleinen Hunger
Fischduett auf Kräutersauce mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln
€ 22,90
Dessert
Zweierlei Schokomouse mit Waldbeeren
€ 10,50