Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube

mit Grießnockerl

mit Wammerl

Gebackene Frühlingsrollen auf Mie-Nudeln in Wokgemüse

mit Bratkartoffeln, Sauce Remoulade und einem kleinen gemischten Salat

dazu Brokkoli in Mandelbutter, Preiselbeerbirne und Eierspätzle

Reh- und Wildschweinrücken mit Rehgulasch, dazu Preiselbeerbirne, Brokkoli in Mandelbutter und Kartoffeltalern

mit einem Semmelknödel

dazu Kartoffelkroketten und ein kl. gemischter Salat

an Salatbouquet mit Sc. Cumberland und Bratkartoffeln

Forelle "Müllerin Art" wahlweise mit Spinat-Karottengemüse oder grüner Salat, dazu Salzkartoffeln

mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln

Gebratene Maultaschen auf Speck-Zwiebelsauce an kleinem Salatbouquet

in Vinaigrette, dazu Räucherlachs und Baguette

mit Sc. Hollandaise und Neue Kartoffeln

mit Sc. Hollandaise, Neue Kartoffeln und gemischtem Schinken

mit Rucola und Farmlandschinken auf einem Kartoffelrösti, gratiniert mit Sc. Hollandaise

dazu Schweinelendchen mit einer Bärlauch-Kruste sowie Sc. Hollandaise und Neue Kartoffeln

mit gebackenem Kalbsschnitzel, dazu Sc. Hollandaise und Neue Kartoffeln

mit einem Lady-Filetsteak an Pfeffersauce, dazu Neue Kartoffeln

als Beilage