Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube
Tages/Omi-Karte Hotel Traube
Und zum Dessert:
Crèmé Brûlée mit Heidelbeerragout
€ 10,50
"Pfifferling Pfännchen"
Gegrilltes Schweinefilet und paniertes Kalbsschnitzel auf Bandnudeln mit Rahmpfifferlingen und Grillspeck
€ 28,90
Schweinerückenschnitzel -an Pfifferlingrahm-
mit Eierspätzle und einem gemischten Salat
€ 24,50
Gegrilltes Rumpsteak
mit gebratenen Pfifferlingen und Grillspeck, dazu Kartoffelwedges mit Sour Cream
€ 36,90
Fr. Pfifferlinge -auf Wunsch mit Knusperspeck-
in Kräuterrahm mit Wellenbandnudeln
€ 17,50
Fr. Pfifferlinge -auf Wunsch mit Knusperspeck-
in Kräuterrahm mit einem Semmelknödel
€ 18,90
Pfifferlingsalat
knackige Blattsalat mit marinierten Pfifferlingen, dazu Kräuterbaguette
€ 20,50
Pfifferlingrahmsuppe
€ 7,50
Als Aperitif empfehlen wir einen leckeren:
"Rhabarber-Holunderspritz" mit Soda, Minze und Prosecco
€ 7,50 (0,40l)
Voraus:
Tomate- Mozzarella -an Basilikumpesto, dazu Kräuterbaguette
€ 12,90
Unser vegetarisches Tagesgericht
Süßkartoffel-Rucola-Schnitte mit Kräuterdip an kleinem Salatbouquet
€ 15,50
Gegrilltes Tomahawk-Steak vom Duroc-Schwein
mit Grillgemüse und Wedges, dazu Sour Cream und Kräuterbutter
€ 31,90
Rinderwadengulasch
in Rotwein geschmort, dazu Butternudeln und einem kleinen gemischtem Salat
€ 21,90
Saure Kutteln
mit einem Semmelknödel
€ 14,50
Fr. Pfifferlinge -auf Wunsch mit Knusperspeck-
in Kräuterrahm mit einem Semmelknödel
€ 18,90
Schweinerückenschnitzel -an Pfifferlingrahm-
mit Eierspätzle und einem gemischten Salat
€ 24,50
"Pfifferling-Pfännchen"
Gegrilltes Schweinefilet und paniertes Kalbsschnitzel auf Bandnudeln mit Rahmpfifferlingen und Grillspeck
€ 28,90
Unser Frisch- Fischangebot:
Paniert-gebackenes Rotbarschfilet MIT Kartoffel-Gurkensalat; dazu Sc. Remoulade
€ 23,90
Fischduett mit Kräutersauce
mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln
€ 24,90
Für den kleinen Hunger
Kassler mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
€ 17,90