Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube

mit Leberspätzle

mit Croûtons

Teigtaschen mit Taleggio-Käse und Kräutern gefüllt, dazu buntes Gemüse in Kräuterschaum und mariniertem Rucola

mit Speck, Zwiebeln, Käse und süßem Senf gefülltes Schweineschnitzel, dazu Bratkartoffeln und ein kl. gemischter Salat

mit Speckbohnen und Bratkartoffeln

mit einem Semmelknödel

mit Bouillonkartoffeln, frischem Meerrettich und Endiviensalat

dazu Brokkoli in Mandelbutter, Preiselbeerbirne und Eierspätzle

an Salatbouquet mit Sc. Cumberland und Bratkartoffeln

Gebratenes Zanderfilet mit buntem Gemüse -an Kräutersauce- und Schwenkkartoffeln

mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln

Gebratene Maultaschen auf Speck-Zwiebelsauce an kleinem Salatbouquet

mit Sc. Hollandaise und Neue Kartoffeln

mit Sc. Hollandaise, Neue Kartoffeln und gemischtem Schinken

mit Rucola und Farmlandschinken auf einem Kartoffelrösti, gratiniert mit Sc. Hollandaise

dazu Schweinelendchen mit einer Bärlauch-Kruste sowie Sc. Hollandaise und Neue Kartoffeln

mit gebackenem Kalbsschnitzel, dazu Sc. Hollandaise und Neue Kartoffeln

mit einem Lady-Filetsteak an Pfeffersauce, dazu Neue Kartoffeln

als Beilage