Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube
Tages/Omi-Karte Hotel Traube
Selleriecrèmesuppe
mit Croûtons
€ 6,90
Rinderkraftbrühe
mit Grießnockerl und Wurzelgemüse
€ 6,90
Unser vegetarisches Tagesgericht
Gnocchi- Gemüsepfanne -an Kräutersauce- dazu Wildkräutersalat
€ 15,50
Wildfleisch-Bolognese
auf Bandnudeln mit einem kleinen, grünen Salat
€ 18,50
"Wildererpfanne"
Hirsch- und Wildschweinrücken, sowie Wildschweingulasch mit
Brokkoli in Mandelbutter und Kartoffeltalern
€ 32,90
Saure Kutteln
mit einem Semmelknödel
€ 14,20
Kalbshacksteak -an Zwiebeljus-
mit Speck- Rosenkohl und Bratkartoffeln
€ 19,90
Geschmorte Bäckchen vom Iberico Schwein
-an Portweinjus- dazu Speckrosenkohl und Kartoffelpürrée
€ 26,90
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln in Sauerrahm, dazu Salzkartoffeln
€ 19,90
Unser Frisch-Fisch
Paniert gebackenes Seelachsfilet mit Kartoffel-Gurkensalat und Sc. Remoulade
€ 23,50
Fischduett mit Kräutersauce
mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln
€ 24,90
Für den kleinen Hunger
Schweinefilet-Geschnetzeltes in Pfefferrahmsauce mit buntem Gemüse und Kartoffelkroketten
€ 21,90