Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube
Tages/Omi-Karte Hotel Traube

Rinderkraftbrühe
mit Leberspätzle
€ 6,90
Brokkolicrèmesuppe
mit Croûtons
€ 6,90
Unser vegetarisches Tagesgericht
Teigtaschen mit Taleggio-Käse und Kräutern gefüllt, dazu buntes Gemüse in Kräuterschaum und mariniertem Rucola
€ 15,50
Cordon Bleu "Allgäuer Art"
mit Speck, Zwiebeln, Käse und süßem Senf gefülltes Schweineschnitzel, dazu Bratkartoffeln und ein kl. gemischter Salat
€ 23,90
Kalbshacksteak -auf Zwiebelsauce-
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
€ 19,90
Saures Lüngerl
mit einem Semmelknödel
€ 14,20
Rindertafelspitz
mit Bouillonkartoffeln, frischem Meerrettich und Endiviensalat
€ 21,90
Rehgulasch -in Rotwein geschmort-
dazu Brokkoli in Mandelbutter, Preiselbeerbirne und Eierspätzle
€ 26,90
Entensülze
an Salatbouquet mit Sc. Cumberland und Bratkartoffeln
€ 19,90
Unser Frisch-Fisch
Gebratenes Zanderfilet mit buntem Gemüse -an Kräutersauce- und Schwenkkartoffeln
€ 27,50
Fischduett mit Kräutersauce
mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln
€ 24,90
Für den kleinen Hunger
Gebratene Maultaschen auf Speck-Zwiebelsauce an kleinem Salatbouquet
€ 15,50
Spargelcremesuppe
€ 7,50
Frischer Spargel
mit Sc. Hollandaise und Neue Kartoffeln
€ 22,90
Frischer Spargel
mit Sc. Hollandaise, Neue Kartoffeln und gemischtem Schinken
€ 25,90
Frischer Spargel
mit Rucola und Farmlandschinken auf einem Kartoffelrösti, gratiniert mit Sc. Hollandaise
€ 24,90
Frischer Spargel
dazu Schweinelendchen mit einer Bärlauch-Kruste sowie Sc. Hollandaise und Neue Kartoffeln
€ 27,50
Frischer Spargel
mit gebackenem Kalbsschnitzel, dazu Sc. Hollandaise und Neue Kartoffeln
€ 33,50
Frischer Spargel
mit einem Lady-Filetsteak an Pfeffersauce, dazu Neue Kartoffeln
€ 37,90
Frischer Spargel
als Beilage
€ 15,90