Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube
Tages/Omi-Karte Hotel Traube

Rinderkraftbrühe
mit Leberspätzle
€ 6,90
Tomatencrèmesuppe
mit Basilikumpesto
€ 6,90
Unser vegetarisches Tagesgericht
"Hirtentaschen" Spinat und Hirtenkäse im Flädlemantel auf Kartoffel- Gemüseragout und Wildkräutersalat
€ 15,50
Gepökelte Rinderzunge
auf Kräuterjus dazu Erbsen-Karottengemüse und Kartoffelkroketten
19,90
Kalbstafelspitz -in Meerrettichsauce-
mit Salzkartoffeln und einem Endiviensalat
€ 25,50
Saures Lüngerl
mit einem Semmelknödel
€ 14,20
Schäfersalat
gebratene Lammfilets an bunten Blattsalaten, mit Tomate- Mozzarella in Basilikumpesto, dazu Kräuterbaguette
€ 25,90
Kalte- gemischte Bratenplatte
mit Bratkartoffeln und Sc. Remoulade
€ 19,90
Unser Frisch-Fisch
Gebratene Filets von der Dorade an Kräutersauce, dazu Grillgemüse und Schwenkkartoffeln
€ 26,90
Fischduett mit Kräutersauce
mit Blattspinat-Karottengemüse und Butterkartoffeln
€ 24,90
Für den kleinen Hunger
Hirschgulasch -in Rotwein geschmort- mit Brokkoli in Mandelbutter, dazu Preiselbeerbirne und Eierspätzle
€ 23,90
Dessert
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahne
€ 9,90
Pfifferlingrahmsuppe
€ 7,50
Pfifferlingsalat
knackige Blattsalate mit marinierten Pfifferlingen, dazu Kräuterbaguette
€ 20,50
Frische Pfifferlinge -auf Wunsch mit Knusperspeck-
in Kräuterrahm, dazu ein Semmelknödel
€ 18,90
"Pfifferling - Pfännchen-
Gegrilltes Schweinefilet und paniertes Kalbsschnitzel auf Bandnudeln mit Rahmpfifferlingen und Grillspeck
€ 29,50
Frische Pfifferlinge -auf Wunsch mit Knusperspeck-
in Kräuterrahm mit Wellenbandnudeln
€ 17,50
Gegrilltes Rumpsteak
mit gebratenen Pfifferlingen und Grillspeck, dazu Kartoffelwedges mit Sourcream
€ 36,90
Schweinerückenschnitzel -an Pfifferlingrahm-
mit Eierspätzle und einem gemischten Salat
€ 24,50
Und zum Schluss was Süßes
"Früchte Traum" Früchte der Saison mit zweierlei Schokomousse
€ 10,90