Menu of our Restaurant in OberstdorfTages/Omi-Karte Hotel Traube

Tages/Omi-Karte Hotel Traube

Speisekarte - Restaurant in Oberstdorf

Exquisite Einkehr im Hotel Traube

Hier können Sie die gesamte Speisekarte als PDF Dokument ansehen:

Speisekarte (PDF)

Auszüge aus der Tages/Omi-Karte finden Sie unten:

Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und Croûtons
€ 6,50
Tafelspitzbrühe
mit Grießnockerl
€ 6,50
Gemüserösti an knackfrischen Salaten
mit Mango-Chilidressing und Sour Creme
€ 12,50
Kalbstafelspitz auf "Gaisburger Marsch"
mit frischem Kren und einem grünen Salat
€ 16,50
Gemischter Presssack "sauer"
mit Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
€ 10,90
Saures Lüngerl
mit einem Semmelknödel
€ 10,80
"Gröstlpfanne"
Schweinshaxenfleisch mit Bratkartoffeln und einem Spiegelei, dazu ein gemischter Salat
€ 15,50
"Wildererpfanne" mit Wildschwein- und Rehrücken
an Pfifferlingrahm, dazu Brokkoli- Wirsingstrudel, Preiselbeerbirne und Kartoffeltaler
€ 25,80
Gemischte kalte Bratenplatte mit Roastbeef
mit Sc. Remoulade und Bratkartoffeln
€ 16,50
Lachsfilet und Riesengarnelen
an Pfifferlingrahm auf Bandnudeln
€ 22,90
Matjesfilets "Hausfrauen Art"
in Sauerrahmsauce mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Butterkartoffeln
€ 14,50
Gegrillter Schweinebauch
auf Bayrisch Kraut, dazu Bratkartoffeln
€ 10,90
Duett von Edelfischen
an Kräuterrahmsauce mit Blattspinat- Karottengemüse und Butterkatoffeln
€ 13,50
1/4 Ente á l'orange
mit Apfelrotkohl und einem geschmälztem Kartoffelknödel
€ 14,50
2017er Merlot "Rosé" vom Weingut Heinrich Gies
€ 5,10 (0,2 l)

ein trockener Pfälzer, intensive Frucht und blumige Würzigkeit

Spargelcremesuppe
€ 5,80
Spargelsalat an knackigen Blattsalaten
mit Räucherlachs und Garnelen im Kartoffelnest
€ 16,50
Frischer Spargel
mit Sc. Hollandaise und Neuen Kartoffeln und gemischtem Schinken
€ 18,50
Frischer Spargel
mit Sc. Hollandaise und Neuen Kartoffeln
€ 15,50
Fischer Spargel mit Farmlandschinken
im Kräuterflädle mit Sc. Hollandaise, dazu Neue Kartoffeln
€ 18,50
Frischer Spargel mit gebackenem Kalbsschnitzel
dazu Sc. Hollandaise und Neuen Kartoffeln
€ 22,50
Frischer Spargel mit Schweinelendchen im Knusper-Kräutermantel
mit Sc. Hollandaise und Neuen Kartoffeln
€ 20,50
Frischer Spargel mit einem Lady Filetsteak und Garnelenspieß
an Pfefferrahmsauce mit Neuen Kartoffeln
€ 25,00
Portion Spargel Beilage
€ 11,50
"Erdbeertraum"
mit Panna cotta und dunlem Mousse au chocolat
€ 8,80
Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis und Sahne
€ 6,90
Frische Steinpilze
in Kräuterrahm auf Wellenbandnudeln - auf Wunsch mit Knusperspeck
€ 15,80
Frische Steinpilze
in Kräuterrahm mit einem Semmelknödel - auf Wunsch mit Knusperspeck
€ 17,80
Pfifferlingrahmsuppe
€ 6,80
Rumpsteak - vom Grill -
mit gebratenen Pfifferlingen und Grillspeck, dazu Kartoffelwedges mit Sourcream
€ 29,90
"Pfifferling - Pfännchen"
Schweinefilet -vom Grill- und gebackenes Kalbsschnitzel auf Bandnudeln mit Rahmpfifferlingen und Grillspeck
€ 23,80
"Schlemmertoast"
Schweinelendchen auf Knoblauchbaguette mit einem Spiegelei, Grillspeck und in der Pfanne geschwenkten Pfifferlingen, an kleinem Salat
€ 18,50
Schweinerückenschnitzel an Pfifferlingrahm
dazu Eierspätzle und ein gemischter Salat
€ 18,90
Wellenbandnudeln mit Rahmpfifferlingen
- auf Wunsch mit Knusperspeck -
€ 14,80
Frische Pfifferlinge
in Kräuterrahm mit einem Semmelknödel -auf Wunsch mit Knusperspeck-
€ 16,80

Werfen Sie einen Blick auf die Speisekarte unseres Restaurants in Oberstdorf! Wir haben für jeden Geschmack das passende kulinarische Highlight auf der Speisekarte, ob schmackhafte Vorspeisen, vegetarische Tagesgerichte, deftige, traditionelle Hauptgerichte der Allgäuer Küche oder Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch. In jedem Fall ist unser Restaurant in Oberstdorf die richtige Adresse für Ihre exquisite Einkehr in Oberstdorf. Wir freuen uns auf Sie!